在海底捞等餐饮店使用白条支付的具体步骤可能会因地区和商家的不同而有所变化，但一般来说，可以按照以下步骤进行支付：

1. 确认支持白条支付

商家支持：首先，确认您所在的海底捞门店是否支持白条支付。可以通过拨打门店电话或询问店员确认。

2. 选择用餐

点餐：在海底捞就餐时，选择您想要的菜品并点餐。

3. 准备结算

告知服务员：在用餐结束后，告知服务员您希望使用白条支付。

4. 选择支付方式

扫码支付：如果海底捞支持支付宝或京东白条，您可以使用相应的支付方式进行支付。

打开支付应用：打开支付宝或京东等相关支付应用，选择“白条”作为支付方式。

5. 生成二维码

生成支付二维码：根据提示生成支付二维码，服务员会扫描该二维码来完成支付。

6. 确认支付

确认金额：确保支付金额正确后，确认支付。

完成交易：支付成功后，您将收到支付确认，服务员会为您提供消费凭证。

7. 查看还款信息

在应用中查看：在支付宝或京东的应用中查看消费记录和还款信息。

按期还款：根据您选择的分期方案，按时还款，避免逾期。

注意事项

额度管理：确保您的白条额度足够支付所选的消费金额。

商家政策：不同门店的支付政策可能有所不同，提前了解清楚。

支付安全：在进行支付时，确保使用安全的网络和设备。

如果在使用白条支付时遇到问题，建议联系海底捞的客服或相关支付平台的客服以获取更多帮助。